Acheter du fromage

Choisissez votre fromage préféré parmi notre vaste sélection. Chez Marimancha, vous pouvez acheter du fromage en ligne de manière simple et sécurisée, en toute confiance quant à la qualité garantie. Le fromage de notre région est notre passion, et nous nous efforçons de le partager avec le monde entier.

Acheter du Fromage de La Mancha, de Brebis et de Chèvre

Dans notre boutique en ligne, vous trouverez les principaux fromages fabriqués dans notre région, Castilla La Mancha. Choisissez parmi :

  • Fromage Manchego : Le fromage Manchego est celui qui bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée. Il est fabriqué exclusivement avec du lait de brebis de race manchega, donc tous les fromages de La Mancha ne sont pas du fromage Manchego.
  • Fromage de Brebis : Ce sont des fromages de La Mancha, fabriqués avec des brebis de notre région mais qui ne sont pas exclusivement de race manchega, donc leur Appellation n’est pas garantie.
  • Fromage de Chèvre : Fromages fabriqués avec des chèvres en La Mancha, garantissant toujours la durabilité de leur élevage.

Nous vous offrons également la possibilité de choisir parmi toutes nos différentes marques manchegas, ou de filtrer par le type que vous préférez parmi les affinés, les demi-affinés, les frais et les vieux.

Nos marques de fromage

Chez Marimancha, nous proposons les meilleures marques de fromages de La Mancha, directement de l’usine à votre table :

    • Fromages Cristo del Prado : Cette fromagerie a commencé son activité en 1985, à Madridejos, Tolède, au cœur de La Mancha. Son lait provient de brebis de plus de 50 élevages sélectionnés avec soin. Lors de l’édition 2015 du championnat mondial des fromages, cette marque a remporté le premier prix du meilleur fromage de brebis à demi-affinage.
    • Valdehierro est une marque appartenant à la fromagerie Cristo del Prado, c’est la deuxième marque lancée par cette maison. Elle est également l’une des plus primées au monde, avec plus de 80 prix depuis 1995.
    • El Consuelo est une marque de la S.A.T. Cañada Real Soriana, une entreprise qui se consacre depuis plus de 50 ans à l’élevage de brebis de race manchega sélectionnées, au point de recevoir plusieurs prix pour la pureté génétique de ses spécimens.
    • El Redil appartient également à S.A.T. Cañada Real, contrairement à El Consuelo, les fromages d’El Redil offrent une grande variété de préparations, des fromages au paprika, au romarin ou des fromages frais.
    • Quesos Reino est une autre fromagerie de notre ville, Madridejos, très reconnue et primée dans le monde entier.

Quel fromage choisir ?

Tous nos produits sont de qualité Gourmet, le goût exceptionnel est garanti, mais nous recommandons toujours le Fromage Manchego, fabriqué avec des brebis de race manchega et bénéficiant de l’Appellation d’Origine. Le fromage Manchego est idéal pour accompagner une planche de fromages variés, être un ingrédient dans vos salades, en tapas individuelles, seul ou accompagné… Vous choisissez la recette, nous fournissons le fromage ! Un de ses meilleurs accompagnements est généralement le vin rouge, bien qu’il se marie également très bien avec le Vin AOC La Mancha.

Comment reconnaître le Fromage Manchego ?

Seul le Fromage Manchego peut être appelé “Manchego” sur son étiquette, ainsi que utiliser des symboles caractéristiques de la région de La Mancha, comme Don Quichotte ou Rossinante (son cheval).

Où acheter le meilleur fromage en ligne ?

Dans notre magasin, vous trouverez une sélection exclusive des meilleurs fromages artisanaux et des produits liés au fromage, sélectionnés auprès de producteurs locaux. Nous proposons des fromages de chèvre affinés au paprika, avec leur croûte rouge caractéristique et leur texture élastique, ainsi que des options plus exotiques comme la crème de fromage au poivron confit.
Nous nous engageons à livrer des fromages frais et de la plus haute qualité directement à votre porte.

  • Livraison Gratuite : Profitez de la livraison gratuite pour les commandes dépassant certains montants.
  • Paiement Sécurisé : Nous proposons un système de paiement sécurisé pour garantir une transaction en toute sécurité.
  • Garantie de Satisfaction : Si l’un de nos fromages ne vous satisfait pas, nous vous remboursons.

Nous vous invitons à parcourir notre magasin et à découvrir la richesse du monde fromager. Des fromages notés par des experts aux options pour créer votre propre plateau de fromages “à votre goût”, notre sélection convient parfaitement aux amateurs comme aux vrais connaisseurs.
Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter via notre page de contact. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider à choisir le fromage parfait pour vous ou pour un cadeau spécial.

La Mancha, symbole de Fromages de Qualité

Depuis des temps immémoriaux, La Mancha et sa population se consacrent au pastoralisme et à la fabrication ultérieure de fromages. La tradition et la perfection de la technique au fil des années font que les fromages de notre région ont une grande valeur dans la gastronomie, tant nationale qu’internationale.

Des plus petites villes aux grandes villes, il existe toujours aujourd’hui des familles d’éleveurs, une tradition et une technique que seul le temps a réussi à perfectionner. Actuellement, un produit de La Mancha signifie sélection, et la nôtre est toujours de travailler avec les meilleurs.

Une brebis de race manchega

La brebis Manchega est l’une des races ovines les plus importantes, tant en termes de recensement que de production. Elle peut produire 250 litres de lait par brebis et par an, et pas n’importe quel lait. Son lait est très riche en matières grasses et en protéines, produisant un rendement fromager élevé et d’une grande qualité. Une race autochtone que nous admirons.

Bien sûr, nous travaillons toujours avec des fromageries qui respectent la législation en vigueur, espagnole et européenne, pour garantir la durabilité de l’élevage de cet animal fabuleux.