“Odeur forte très caractéristique”
Note de dégustation du gros fromage Curado de Cristo del Prado (3 kilos)
Intense, fort. Arrière-goût intense et persistant pour les palais audacieux.
Pourquoi choisir le fromage Curado de Cristo del Prado grande?
Ce fromage affiné est un fromage fabriqué par Cristo del Prado. Il est fortement recommandé de le sortir du réfrigérateur avant de le consommer, jusqu’à ce qu’il atteigne une température d’environ 20 ° C. idéal à manger tel quel en plat principal. Accompagné d’un bon jambon et vin.
Information complémentaire
Ingrédients
Lait de brebis pasteurisé, ferments laitiers, présure, sel, chlorure de calcium, lysozyme (œuf).
Maturation
De 5 à 8 mois.
Caractéristiques
Surface ivoire et jaunâtre. Les pâtes sont fermes, consistantes et dures.
Cortex
Marron, dur et avec un costume bien défini. Non mangeable.
Préservation
De 4 ° C à 8 ° C au réfrigérateur. Couvrez toujours la coupure avec du papier d’aluminium. En cas d’apparition de moisissure sur certaines de ses pièces, retirer l’écorce ou la partie coupée et consommer normalement. Depuis, la moisissure est quelque chose de naturel dans le processus de maturation du fromage Manchego.
Pourquoi acheter le fromage Curado de Cristo del Prado Artesano chez Gourmet Espagnol?
Chez Gourmet Espagnol, nous contactons directement les fabricants de produits typiques de La Mancha. Nous choisissons toujours les produits avec la plus haute qualité et le plus grand prestige. Dans ce cas, nous nous assurons que le fromage Manchego est fabriqué par les fromageries de La Mancha et contient toutes les certifications officielles du fromage Manchego. Pour amener notre truc à la porte de nos clients. Le meilleur de La Mancha au meilleur prix.
Informations nutritionnelles pour 100 g de produit:
Valeur énergétique: 1820kJ / 439kcal.
Lipides: 37g.
desquelles:
acides gras saturés: 24 g.
Glucides: 1 g.
desquels:
sucres: 1g.
Protéines: 25,5 g.
Sel: 1,7 g.
Allergènes: contient du lait de brebis et du lysozyme dérivé d’œuf.
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