Fromage de brebis au safran et EVOO (3 Kilos environ)

” Super tendre, affiné en EVOO et safran de La Mancha”

Note de dégustation de fromage brebis au safran et EVOO

Saveur très agréable, très intense avec des saveurs de safran et EVOO. Avec une sensation douce et agréable en bouche. Excellent bouquet.

Pourquoi choisir le fromage de brebis au safran et aux quartiers d’EVOO?

Le fromage de brebis au safran et à l’EVOO de Queso Reino est un fromage au lait de brebis de la propre fromagerie de Quesos Reino. Affiné au safran et à l’huile d’olive pendant au moins 2 mois. Il est fortement recommandé de sortir le fromage de brebis au safran et à l’EVOO du réfrigérateur avant de le consommer, jusqu’à ce qu’il atteigne une température d’environ 18 ° C.

Information complémentaire

Ingrédients

Lait de brebis pasteurisé, huile d’olive extra vierge, fils de safran, chlorure de calcium, ferments lactiques, lysozyme (dérivé d’œufs), présure et sel. La surface est ivoire jaunâtre.

Maturation

Moins de 2 mois

Caractéristiques

Surface blanc jaunâtre et ivoire. Texture ferme, consistante et dure.

Cortex

Dur et clair. Pâtes fermes et non comestibles.

Préservation

De 4 ° C à 8 ° C au réfrigérateur. Couvrez toujours la coupe avec du papier d’aluminium. En cas d’apparition de moisissure sur certaines de ses pièces, retirer l’écorce ou la partie coupée et consommer normalement. Depuis, la moisissure est quelque chose de naturel dans le processus de maturation du fromage Manchego.

Pourquoi acheter le fromage pecorino au safran du Reino à Gourmet Espagnol?

Chez Gourmet Espagnol, nous contactons directement les fabricants de produits typiques de La Mancha. Nous choisissons toujours les produits de la plus haute qualité et du plus grand prestige. Dans ce cas, nous nous assurons que le fromage Manchego est fabriqué par les fromageries Manchego et contient toutes les certifications officielles du fromage Manchego. Pour amener notre truc à la porte de nos clients. Le meilleur de La Mancha au meilleur prix.