Petit fromage à pâte molle “Reino” (1 kilo environ)

“Saveur très lactique et douce”

Note de dégustation du fromage jeune Reino (1 Kilo)

Texture très douce, bon goût très agréable au palais. Idéal à consommer en salades, sandwichs, avec tomate, coing ou raisins.Intéressante combinaison avec un bon vin Manchego.

Pourquoi choisir le fromage à pâte molle de Quesos Reino?

Le fromage tendre Reino est un fromage très doux et léger. Idéal pour deguster à l’apéritif avec un peu d’huile d’olive extra vierge, ou pour accompagner d’autres plats. Il est fortement recommandé de le laisser hors du réfrigérateur avant la consommnation vu que la température ideale est d´environ 20ºC.

Information complémentaire

Ingrédients

Lait de brebis pasteurisé, ferments laitiers, présure, sel, chlorure de calcium, lysozyme (œuf)

Maturation

Au moins 7 jours

Caractéristiques

Surface blanche et légèrement jaunâtre. Texture élastique, saveur très lactée et intense pas très forte. Bouche très agréable et légère avec des nuances salées en bouche.

Croûte

Blanche

Préservation

De 4 ° C à 8 ° C au réfrigérateur. Couvrez toujours la coupure avec du papier d’aluminium. En cas d’apparition de moisissure sur certaines de ses pièces, retirer l’écorce ou la partie coupée et consommer normalement. La moisissure est un procesus naturel d’affinage du fromage Manchego.

Pourquoi acheter le jeune fromage Reino à Gourmet Espagnol?

Chez Gourmet Espagnol, nous contactons directement les producteurs  de produits typiques de La Mancha. Nous choisissons toujours les produits de la plus haute qualité et du plus grand prestige. Dans ce cas, nous nous assurons que le fromage Manchego est fabriqué par les fromageries Manchego et contient toutes les certifications officielles du fromage Manchego. Cela afin d´apporter notre savooir faire à la porte de nos clients. Le meilleur de La Mancha au meilleur prix.