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Cornicabra votre meilleur choix en huile d'olive extra vierge
Remarqué pour ses caractéristiques organoleptiques, avec des notes de tomate, de feuille, de pomme. Il est également protégé en Castilla La Mancha au sein de l'AOP de:

Montes de Toledo
Campo de Montiel
Campo de Calatrava

Utilisations de l'huile d'olive cornicabra
Idéal pour la friture, étant donné sa grande stabilité. Fortement recommandé pour les rôtis de viande et de poisson.

Informations nutritionnelles pour l'huile d'olive cornicabra

Valeur énergétique approximative pour 100 g:

900 – Kcal
Matières grasses – 100 g
Saturés – 14,00 g
Monoinsaturé – 74,4 g
Polyinsaturé – 9,12 g
Protéines – 0g
Sel – 0g
Vitamine E – 20 mg

La meilleure huile d'olive extra vierge de cornicabra
La différence entre un cornicabra et un autre cultivé dans une zone ou une autre. Cela provient beaucoup du sol et de la pluie qui tombe dans cette région. Outre la météo.
Chez Marimancha, nous recommandons pour notre propre dégustation, le huile de cornicabra biologique de García de la Cruz et cornicabra de Umbrión . Tous deux fabriqués dans la ville de Madridejos (Tolède).

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