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Coupage est le terme, tout comme dans le vin. Ce qui signifie, un mélange d'huiles d'olive, entre deux ou plusieurs mono cépages. Ceci est fait pour créer des huiles d'olive extra vierge plus savoureuses et de meilleure qualité.

Qu'est-ce que l'huile d'olive coupage et à quoi sert-elle?
L'huile d'olive extra vierge coupage est une huile d'olive composée de 2 ou plus variétés d'olives . Ce mélange d'huile est principalement utilisé pour obtenir des EVOO de catégorie supérieure.

Les meilleures huiles d'olive de coupage
Parmi les huiles d'olive de coupage fabriquées dans notre pays … Nous vous proposons 3 recommandations .

5 générations

Le coupage à l'huile d'olive 5 Generaciones de García de La Cruz . C'est un EVOO fait avec les variétés arbequina, picual, cornicabra et hojiblanca. Avec le SIQUEV et le sceau écologique.

Réservation familiale

Le coupage d'huile d'olive de la Reserva de la Familia de Casas Hualdo . C'est un EVOO fabriqué à partir des variétés d'Arbequina, Picual, Cornicabra et Manzanilla.

Primrose

Le coupage d'huile d'olive de Primrose de la coopérative Aceites Umbrión de Madridejos. C'est un EVOO fabriqué à partir des variétés d'arbequina et de cornicabra.

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