Vieux fromage manchego artisanal de Valdehierro grand (3 Kg env.)

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Caractéristiques du vieux fromage artisanal de Valdehierro grand (3 Kg)

  • Fromage de brebis affiné affiné et fabriqué par Cristo del Prado
  • Fabriqué à 100% avec du lait cru de brebis exclusivement de La Mancha
  • Couleur ivoire
  • Taille: environ 3.200 kilogrammes
  • Expiration: 12 mois
  • Température de stockage: de 4 ° C à 8 ° C
  • Ce fromage est emballé sous vide pour aider à le conserver correctement.
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Description

 “Traditionnel, vieilli et 100% de La Mancha”

Note de dégustation du vieux fromage artisanal de Valdehierro grande (3 kilos)

Intense, fort. Arrière-goût intense, persistant et long. Saveur délicate de lait de brebis, très agréable et délicieuse.

Pourquoi choisir le grand fromage artisanal vieux Valdehierro?

Ce fromage affiné est un fromage de Valdehierro, il est fortement recommandé de le sortir du réfrigérateur avant de le consommer, jusqu’à ce qu’il atteigne une température d’environ 20ºC. idéal à manger tel quel en plat principal. Accompagné d’un bon jambon et vin.

Information complémentaire

Ingrédients

Lait cru de brebis La Mancha, ferments laitiers, présure, sel, chlorure de calcium, lysozyme (œuf).

Maturation

De 9 à 12 mois.

Caractéristiques

Surface ivoire et jaunâtre. Les pâtes sont fermes, consistantes et dures.

Cortex

Marron, dur et avec un costume bien défini. Non mangeable.

Préservation

De 4 ° C à 8 ° C au réfrigérateur. Couvrez toujours la coupure avec du papier d’aluminium. En cas d’apparition de moisissure sur certaines de ses pièces, retirer l’écorce ou la partie coupée et consommer normalement. Depuis, la moisissure est quelque chose de naturel dans le processus de maturation du fromage Manchego.

Pourquoi acheter le gros vieux fromage artisanal Valdehierro chez Marimancha Gourmet Espagnol?

Chez Gourmet Espagnol, nous contactons directement les fabricants de produits typiques de La Mancha. Nous choisissons toujours les produits avec la plus haute qualité et le plus grand prestige. Dans ce cas, nous nous assurons que le fromage Manchego est fabriqué par les fromageries de La Mancha et contient toutes les certifications officielles du fromage Manchego. Pour amener notre truc à la porte de nos clients. Le meilleur de La Mancha au meilleur prix.

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