Fromage affiné du Cristo del Prado Artisan grand (3 kilos environ)

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Caractéristiques du grand fromage Curado de Cristo del Prado Artesano (3 kilogrammes)

  • Fromage de brebis affiné artisanalement affiné et fabriqué par Cristo del Prado
  • Fabriqué à 100% avec du lait cru de brebis
  • Couleur ivoire et jaunâtre
  • Taille: environ 3200 kilogrammes
  • Expiration: 12 mois
  • Température de stockage: de 4 ° C à 12 ° C
  • Ce fromage est emballé sous vide pour aider à le conserver correctement.
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Description

“Comme le faisaient les anciens bergers”

Note de dégustation du grand fromage Curado de Cristo del Prado Artesano (3 kilos)

Saveur légèrement acide combinée avec épicé. Bouquet intense, fort et excellent (un peu épicé). Arrière-goût intense et persistant.

Pourquoi choisir le fromage Curado de Cristo del Prado Artesano grande?

Ce fromage affiné est un fromage artisanal fabriqué par Cristo del Prado de manière traditionnelle. Il est fortement recommandé de le sortir du réfrigérateur avant de le consommer, jusqu’à ce qu’il atteigne une température d’environ 20 ° C. Fabriqué avec des moutons et de l’EVOO de la ville de Madridejos (Tolède)

Information complémentaire

Ingrédients

Lait de brebis cru, huile d’olive extra vierge, ferments laitiers, présure, sel, chlorure de calcium, lysozyme (œuf).

Maturation

De 4 à 6 mois.

Caractéristiques

Surface ivoire et jaunâtre. Les pâtes sont fermes, consistantes et dures.

Cortex

Jaune ivoire, dur et avec une figure de pleita bien définie. Non mangeable.

Préservation

De 4 ° C à 12 ° C au réfrigérateur. Couvrez toujours la coupure avec du papier d’aluminium. En cas d’apparition de moisissure sur certaines de ses pièces, retirer l’écorce ou la partie coupée et consommer normalement. Depuis, la moisissure est quelque chose de naturel dans le processus de maturation du fromage Manchego.

Pourquoi acheter le fromage Curado de Cristo del Prado Artesano chez Gourmet Espagnol?

Chez Gourmet Espagnol, nous contactons directement les fabricants de produits typiques de La Mancha. Nous choisissons toujours les produits avec la plus haute qualité et le plus grand prestige. Dans ce cas, nous nous assurons que le fromage Manchego est fabriqué par les fromageries de La Mancha et contient toutes les certifications officielles du fromage Manchego. Pour amener notre truc à la porte de nos clients. Le meilleur de La Mancha au meilleur prix.

Disponible en formats de portions

Informations nutritionnelles pour 100 g de produit:

Valeur énergétique: 1740 kJ / 420kcal.

Lipides: 36g.
desquelles:
acides gras saturés: 24 g.

Glucides: 1 g.
desquels:
sucres: 1g.

Protéines: 23 g.

Sel: 1,6 g.

Allergènes: contient du lait de brebis et du lysozyme dérivé d’œuf

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND

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