Portion de fromage mi-affiné El Vegazo (350 Gr environ)

7,50

Caractéristiques de la portion de fromage Manchego semi-affiné El Vegazo (0,350 Kg environ)

  • Fromage de brebis semi-affiné affiné et fabriqué par Quesos Reino
  • Fabriqué à 100% avec du lait de brebis pasteurisé exclusivement de La Mancha
  • Couleur ivoire blanc cassé
  • Taille: environ 350 grammes (1/8)
  • Expiration: 12 mois
  • Température de stockage: de 5 ° C à 8 ° C
  • Ce fromage est emballé sous vide pour aider à le conserver correctement.
  • Enveloppé dans un matériau isotherme.

Description

“Arôme doux, lactique et intense, mais pas fort”

Note de dégustation de la portion de fromage Manchego semi-affiné El Vegazo (350 Gr environ)

L’arôme est doux mais intense et bien développé. Un excellent bouquet en bouche, tendant au “picantillo”, l’arrière-goût est persistant et intense de lait et d’odeur lactique.

Pourquoi choisir la portion de fromage Manchego semi-affiné El Vegazo?

Ce fromage semi-affiné est un fromage fabriqué par Quesos Reino. Il est fortement recommandé de le sortir du réfrigérateur avant de le consommer, jusqu’à ce qu’il atteigne une température d’environ 18 ° C. idéal à manger tel quel en plat principal. Accompagné de quelques confitures au safran, d’un vin jeune et d’un soupçon d’huile d’olive extra vierge Picual.

Information complémentaire

Ingrédients

Lait pasteurisé de brebis La Mancha, chlorure de calcium, ferments lactiques, lysozyme (dérivé des œufs), présure et sel.

Maturation

De 2 à 4 mois.

Caractéristiques

La surface est ivoire blanc cassé. La pâte et la texture sont fermes, cohérentes avec de petits yeux légèrement irréguliers.

Cortex

Blanchâtre, dur et avec une figure de pleita bien définie. Non mangeable.

Préservation

De 4 ° C à 8 ° C au réfrigérateur. Couvrez toujours la coupe avec du papier d’aluminium. En cas d’apparition de moisissure sur certaines de ses pièces, retirer l’écorce ou la partie coupée et consommer normalement. Depuis, la moisissure est quelque chose de naturel dans le processus de maturation du fromage Manchego.

¿Pourquoi acheter du fromage Manchego semi-affiné en quartiers El Vegazo chez Gourmet Espagnol?

Chez Gourmet Espagnol, nous contactons directement les fabricants de produits typiques de La Mancha. Nous choisissons toujours les produits de la plus haute qualité et du plus grand prestige. Dans ce cas, nous nous assurons que le fromage Manchego est fabriqué par les fromageries de La Mancha et contient toutes les certifications officielles du fromage Manchego. Pour amener notre truc à la porte de nos clients. Les meilleurs produits de La Mancha, au meilleur prix.

Allergique: contient du lait de brebis et du lysozyme dérivé d’EGG.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Portion de fromage mi-affiné El Vegazo (350 Gr environ)”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

×

Powered by WhatsApp Chat

× ¿Comment pouvons-nous vous aider?