“Incomparable, savoureux et unique“
Caractéristique du Chorizo ibérique – bellota El Castañar
Fait avec de la viande d’épaule, des jambons et du bacon tous iberique. Élaboration par des moyens traditionnels. Dans la même ferme, sont séleccionés, élèvés les porcs et élaborent l’épaule ibérique de bellota. Sous le climat de la région des Montes de Toledo et l’humidité de l’environnement entouré de vignes, d’oliviers et de chênes verts. Ils font de ce jambon une vraie gourmandise, excellente, digne des palais exigeants et bien sûr, un fantastique produit de La Mancha.
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