“Undubitable, savoureux et unique”
Caractéristiques du Saucisson ibérique de bellota El Castañar
Fait avec de la viande d’épaule ibérique, des jambons et du bacon. Élaboration par des moyens traditionnels. Dans la même ferme, ils sélectionnent, élèvent les porcs et fabriquent l’épaule ibérique de gland. Avec le climat de la région des Montes de Toledo et l’humidité de l’environnement entouré de vignes, d’oliviers et de chênes verts. Ils font de ce saucisson une délicatesse authentique, exquise, digne des palais exigeants et bien sûr, un excellent produit de La Mancha.
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