Fromage de brebis avec cumin (3 Kg)

54,0056,40

Caractéristiques du fromage de brebis avec quartier de cumin (0,350 kg environ) de Quesos Reino

  • Fromage de brebis semi-affiné affiné au cumin et produit par Quesos Reino
  • Fabriqué à 100% avec du lait de brebis espagnol pasteurisé couleur ivoire
  • Taille: environ 3 kilos
  • Expiration: 12 mois
  • Température de stockage: de 5 ° C à 8 ° C
  • Ce fromage est emballé sous vide pour aider à le conserver correctement.
  • Enveloppé dans un matériau isotherme.
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Description

“Différent, pas très fort et goût de cumin”

Note de dégustation de fromage de brebis avec cumin portion (1 Kilogrammes) 

L’arôme est doux mais intense et bien développé. Excellent bouquet en bouche, la saveur de cumin lui donne une touche différente, il est persistant et intense avec du lait. Odeur lactique.

Pourquoi choisir le fromage de brebis avec cumin?

Ce fromage semi-affiné est un fromage fabriqué par Quesos Reino. Il est fortement recommandé de le sortir du réfrigérateur avant de le consommer, jusqu’à ce qu’il atteigne une température d’environ 18 ° C. Idéal pour accompagner les vins de moyenne et haute couche.

Information complémentaire

Ingrédients

Lait pasteurisé de brebis, cumin (4%), chlorure de calcium, ferments lactiques, lysozyme (dérivé d’œufs), présure et sel. Pâtes fermes ivoire avec des yeux petits et irrégulièrement répartis avec du cumin. Avec une saveur lactique et cumin intense.

Maturation

De 2 à 4 mois.

Caractéristiques

La surface est ivoire blanc cassé. La pâte et la texture sont fermes, cohérentes avec de petits yeux légèrement irréguliers.

Cortex

Blanchâtre, dur et avec une figure de pleita bien définie. Non mangeable.

Préservation

De 4 ° C à 8 ° C au réfrigérateur. Couvrez toujours la coupe avec du papier d’aluminium. En cas d’apparition de moisissure sur certaines de ses pièces, retirer l’écorce ou la partie coupée et consommer normalement. Depuis, la moisissure est quelque chose de naturel dans le processus de maturation du fromage Manchego.

Pourquoi acheter du fromage pecorino avec quartier de cumin à Gourmet Espagnol?

Chez Gourmet Espagnol, nous contactons directement les fabricants de produits typiques de La Mancha. Nous choisissons toujours les produits de la plus haute qualité et du plus grand prestige. Dans ce cas, nous nous assurons que le fromage Manchego est fabriqué par les fromageries Manchego et contient toutes les certifications officielles du fromage Manchego. Pour amener notre truc à la porte de nos clients. Les meilleurs produits de La Mancha, au meilleur prix.

Allergique: contient du lait de brebis et du lysozyme dérivé d’oeuf

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND

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