Note de dégustation du vin rouge Syrah Tempranillo Villa Abad de San Antonio Abad
Vin puissant sous tous ses aspects, il donne au nez des arômes variétaux typiques de ses vignes (fruits rouges et noirs, réglisse …) avec des tons rouge-violet vifs qui permettent d’apprécier de larges nuances chromatiques dans le verre. En bouche, il est savoureux, puissant et en même temps équilibré avec une grande douceur.
Pourquoi choisir le vin rouge Syrah Tempranillo Villa Abad de San Antonio Abad?
Le vin rouge Syrah et tempranillo est un jeune coupage de vin rouge. Il est élaboré à 50% avec des raisins de la variété Tempranillo et à 50% avec des raisins de la variété Syrah. Fabriqué par la cave San Antonio Abad de Villacañas (Castilla La Mancha). Il est recommandé de servir froid entre 12 ° C et 15 ° C.
Information complémentaire
Appairage
Idéal pour les déjeuners et les dîners un peu formels. En accompagnement de cocktails ou de plateaux à tapas de jambon ou de fromage.
Température de service idéale
12ºC à 15ºC
Prix décernés à Villa Abad
- Médaille d’Argent Concours Mondial Bruxelles (Belgique) 2014
- Sélections pour la médaille d’or des Mondiales Des Vins Canada 2014
- Médaille de bronze meilleur mélange de D.O. La Mancha 2014
- Médaille de bronze. Manojo Awards 2014
- Médaille d’or Meilleur Coupage de D.O. La Mancha 2013
Climat
“La Mancha est une vaste extension de terre qui a un terrain plat, sans grandes hauteurs et avec de beaux sédiments rouges du Miocène avec une structure calcaire. Ses températures sont extrêmes en raison de son climat continental (presque désertique), allant du froid de l’hiver de -9º à 40º depuis l’été étouffant.
La sécheresse est l’une de ses caractéristiques les plus distinctives, car son microclimat empêche l’entrée de vents humides, présentant de faibles précipitations (300 à 400 mm par an). De plus, La Mancha dispose de 3 000 heures de soleil par an pour brûler ses raisins; C’est pourquoi nous offrons les meilleurs fruits.“
Sol
Calcaire / Argile.
Altitude des vignes
663 mètres d’altitude.
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