Pour qu'un fromage soit considéré "affiné", il doit avoir affiné pendant une période de 3 à 6 mois dans des conditions optimales. La décomposition du lactose donne à ce fromage un arôme et une saveur intenses et exquis. La saveur umami, résultat du processus de séchage, se démarque. C'est l'accompagnement parfait d'un bon vin.

Achetez maintenant en Marimancha votre fromage affiné facilement et en toute sécurité afin de ne pas le manquer dans vos meilleurs tapas, apéritifs ou repas.

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